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对于贾家、易家的想法,何雨柱是完全不清楚的。
他又去了一趟郊外的树林,将那只老虎解剖开来,生起一堆篝火,开始烤起了野猪和老虎的肉,这次他带来的调料更多,味道更好。
所有的野猪和老虎肉都存放在幻境中,等他取出时,这些野猪和老虎肉都还带着热气,所以幻境中的时间是停止的。
二百多斤的老虎肉和四十斤的野猪肉,足够他在寒季的时候修炼了。
接下来,何雨柱又练起了形意拳法。
“马形!”
“鼍形!”
“鸡形!”
“……”
在血肉滋润的帮助下,何雨柱可以肆无忌惮的练习,但每一次练习,他都会放慢速度,尽可能的模仿出每一次的动作,每一次都会引动幻象的幻象,不断的修正,重复着同样的动作。
在太阳升起之前,何雨柱已经修炼完了天地化生十二式中的最后九式,然后,何雨柱的精神力就进入了修炼状态。
何雨柱计算了一下营业时间,然后返回丰泽园,继续学习烹饪。
“柱子,我来给你演示一下,如何用手去握取调料,如何用手去按调料的先后次序。”胡济棠取出一个重量的天平,用来称一些小件东西,用来称重量。
“感觉?”何雨柱一开始还有些茫然,但很快就意识到,这里面有一个很重要的东西,那就是烹饪技巧。
“阿柱,你要明白,我们这些厨师都是有自知之明的,他们做菜,根本不需要尝一口。每个人都有想法,每一道菜的口味,调料的用量,以及烹饪的步骤,都是一清二楚的。而且,还要拿着一个天平,准确地计算出调料的数量,不多不少。那样做的话,口感就不会差了。”
“师傅,弟子谨记,两者缺一不可。”
“那我就让你看看,你手中拿着一个天平。”
胡济棠不愧是国家大厨,对盐的掌握,精准到了克,他伸出一只手,就从锅中拿出了一把盐。
“这是十克的盐。”
何雨柱聚精会神的听着,此时,盐入克秤,一称,十克,一丝不多!
“师傅,你这一招要花多少时间?”何雨柱忍不住问了一句。
“短的三个月,长的六个月,这还是对不是普通人而言,若是普通人,可能终其一生也无法做到,不过以你的天赋,应该很快就能做到。”
胡济棠很欣赏
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