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步朗尼不以为然道,“就是那盘子大,放的东西多,格调和你也差不多,还没你雕刻地细致。”
黎向荣耸耸肩道,“人家做的就是大气啊,我看看,第二名是镂空雕冬瓜灯,也是只强人。”
步朗尼呲呲牙道,“食雕翻来覆去还不就是那几种,还都是能看不能吃的,纯属浪费食物,就是玩个花哨。”
白媛媛提醒道,“朗尼,撑场面的事情又不少见,再说今天有老外当评委当贵宾,这食雕八成就是临时加上撑面子的。”
黎向荣赞同道,“就是,用我们巧夺天工的手艺震死他们!”
步朗尼撇嘴道,“德行!”
老外嘛,中法混血的步朗尼那副出色容貌也具有明显的外国人特征,碧绿如翡翠的眼眸在昏暗的光线里跟猫眼似地闪闪发光。
食雕之后,凉菜也依次评审,不出所料,何之山做的蟹黄鲤鱼冻搭配白灼芥蓝在造型、色彩、口味和营养上都得到最高的分数,稳稳拿了个第一。
步朗尼看着大屏幕也赞叹一声,“家里一直是陶师兄主管凉菜,没想到何师兄的手艺也是如此精湛。”白媛媛抿嘴笑道,“凉菜是厨师的基础手艺,之山可比星明早了三年学艺呢。”
黎向荣瞅了半天,“咦,这不是步家菜哈。”步家内部公开的菜谱纪要他早已背诵得滚瓜烂熟,不过这话一出口还是有些忐忑,步家菜博大精深,有很多秘密菜式肯定是他没见过的。
白媛媛却骄傲地说,“当然,这是之山自创的。”
步朗尼轻哼了一声,黎向荣担心地推了推他,“你过去吧,你妈看这边呢。”
步朗尼回头向母亲摆摆手,还是坐在这边不动,黎向荣替他遗憾地嘀咕,“你们那桌能尝菜的,不过去多遗憾啊。”
于是步朗尼的神情更加不屑,“我又不稀罕那些菜,还不如家里吃的呢。”
那倒也是,步家菜传承上百年,在民国时期就被称为“人类饮食文化的顶峰。”在这样家庭长大的孩子,确实难以被寻常美食所吸引。
步朗尼瞅见黎向荣满眼向往,轻轻加了一句,“要是有你做的菜,我还想尝尝。”
可惜黎向荣做的是纯观赏性的食雕,那就远远看看得了。
台上的评委们正在点评热菜,某位厨师呈上了号称是“西施舌”的作品,盘子里是晶莹剔透的长条状胶质物,夹在筷子中间摇摇晃晃很有弹性的样子。
那位厨师恭敬
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