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热菜评分将近尾声,令人目眩神迷的“鸡汁透味参鲍”“ 晚霞映牛舌”“ 什锦乌石参”“ 片皮乳猪” “新菇炖山瑞”“ 生炊麒麟鱼”“ 洞庭金龟”依次打完分数,何之山站在评委席前,微微向前倾着头,做好应付评委发问的准备。
他的作品是一盆白菜。
评委们面前的小碗里,清澈见底的汤水中浮动着从中间对半剖开的半颗黄杨白菜心,从外层的叶子到内部,嫩绿鹅黄,形态舒展,清鲜淡雅。
一连上了紧锣密鼓的山珍海味,这一道菜清淡得令人惊讶,连主持人念菜名是都小小顿了一会儿,“开水白菜”。
几位评委没有多话,静静拿起勺子喝汤,把鲜嫩的菜心也都吃掉了。
黎向荣推推步朗尼,催促道,“快回你位置上去吧,菜送过去啦。”
步朗尼犹犹豫豫地看了妈妈一眼,凡妮夫人正在给分菜的礼仪小姐道谢,他空空的桌位上摆得餐具分毫未动。
黎向荣都替他着急,“快呀,你不去人家不给你舀了。”
“我又不想吃……”步朗尼嘀嘀咕咕着,要动不动的。
黎向荣道,“何之山恐怕也不会在步家做这个菜,你不吃就没机会啦。”
步朗尼听了这话干脆一pi股坐稳了,轻哼道,“不吃就不吃。”
黎向荣左右看看,白媛媛似乎对他们的对话毫无所觉,一脸平静地看着大屏幕,镜头依次扫过评委们平静的脸。
拿起餐巾按着嘴角,国家级烹饪大师陆老爷子笑道,“何师傅,你是四川人?”
何之山点头称是。
陆老爷子双手一拍,换了四川话道,“就是三,这个菜巴适,口味正得很!”
代昀诧异地看着他又看看主持人,和波尔克对视了一眼,他们都不太听得懂方言。
钟诚也紧接着叹道,“地道地道!嗅之雅香扑鼻,食之柔嫩化渣,确实好。”
两位评委鲜明表示赞赏,这还是前面几位、位厨师没有得到的待遇,评分结果自不必说,得了个很高的分数。
做龙舟载宝的那位厨师满脸愤愤不平,似乎想说就这一勺清水菜叶子,居然比他那聚宝盆似地菜肴得分高?
波尔克精明地叫了他的名字,问道,“你知道为什么你的菜不如他吗?”
看见镜头对准两人的面容,黎向荣惊呼一声,“哎呦喂,这可是现场直播啊,这老
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